Évoluant dans l'univers du Café de Spécialité depuis 2009, ayant créé mon premier Coffee shop à Montréal, tout en rencontrant un beau succès, j'ai decidé en 2019 de revenir dans ma région d'origine le 13, pour vivre, faire vivre, faire découvrir et partager ma PASSION de barista puis d' ARTISAN Torréfacteur.

Dans mon atelier , je continue à explorer la grande variété de cafés disponibles à travers le monde.

Pour cela j'adopte une approche minutieuse, attentionnée et détaillée lors de ma torréfaction, pour mettre en valeur les notes spécifiques à chacune des origines afin de promouvoir la diversité des terroirs et l'ampleur des arômes provenant d'un café torréfié avec soin et passion.

Je sélectionne également mes Cafés de Spécialité (100% Arabica), avec une attention sur les différentes certifications tel que le :

BIOLOGIQUE

CAFÉ DE FORÊT

CAFÉ DE FEMME

ECOCERT

BIRD FRIENDLY

et tant d'autres....

N'HÉSTISEZ SURTOUT PAS À ME CONTACTER, pour échanger ensemble et avoir plus d'informations sur les différents sujets autour de nos Cafés de Spécialité.

INFINIMENT MERCI À VOUS